Дрожжи спиртовые Alcotec Carbon 48 Turbo 175г.

Как и Alcotec 48 Turbo, этот продукт базируется на «чистом» штамме дрожжей, который позволяет получить до 21% алкоголя и состоит из питательных веществ. Но Alcotec не остановился на достигнутом, добавив в дрожжевую смесь активированный уголь с высокими техническими характеристиками - раздвинув тем самым пределы чистоты и запаха во время брожения. Alcotec с углём, содержащий свой собственный источник азота, регулятор рН, микроэлементы, витамины и пеногаситель, является идеальным решением как для создания спирта с высоким содержание алкоголя (до 21%), так и для быстрого брожения до 14% спирта.

Уровень алкоголя просто определяется количеством сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:

• 6 кг сахара в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С
• 7 кг сахара в течении 3 дней до 17% алкоголя при температуре 20-30°С
• 8 кг сахара в течении 5 дней до 19% алкоголя при температуре 20-27°С
• 9 кг сахара в течении 7-10 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°С

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, активированный уголь, пеногаситель.

Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):

• Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
• Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.
• Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
• Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.

Примечание: брожение проходит бурно , поэтому не используйте гидрозатвор. Вместо этого можно использовать систему blow-off ( вместо гидрозатвора из ферментера проведена трубка пвх в банку с водой).

Рабочая температура брожения: 20-35°С. Поддерживайте температуру указанную выше для достижения нужного результата.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!